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黄豆芽相克的食物 黄豆芽的禁忌有哪些

1、不能和猪肝一起吃

猪肝中含有铜元素,它会使黄豆芽中的维生素c氧化的速度加快,黄豆芽和猪肝一起吃会降低它们的营养价值,而且可能会导致恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状。

2、不能和黄瓜一起吃

黄瓜中有一种特殊的物质维生素c分解酶,它会破坏黄豆芽中的维生素c,二者一起吃会使它们的营养价值降低。

黄豆芽相克的食物 黄豆芽的禁忌有哪些

3、不能和碱性食物一起吃

黄豆芽中含有丰富的维生素b,而b族维生素在加热的过程中碰到碱性溶液会导致失效,因此黄豆芽不能和碱性食物一起吃。

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