红尾鲶鱼外型比较优美,体延长,宽而扁平。
在嘴的上下有雪白高贵的白须共6对,其中一对较长,常向前方伸展。
该鱼体色基本上有三种颜色:背部的灰黑色、腹部的雪白色、尾鳍的桔红色。
头及吻部很大,一条白线从吻部一直延伸到尾部,尾和背鳍均为胭红色,其他各鳍为蓝黑色,体态优雅。
眼眶上半部为白色,形成一半圈白圈。
成鱼体长70~100厘米。
性情凶暴(对小鱼),食量大,喜食动物性饲料,尤其是小鱼,生长迅速。
狗仔鲸,规格一般为1.5-6斤,价格是42元/斤。
狗仔鲸学名为红尾鲶鱼,又名红尾猫的狗仔鲸,以生命力强、繁殖力强、食欲强而著称。
红尾鲶鱼鱼体最长可达1米,头、背、胸、腹部扁平且阔,臀、尾部较侧扁且窄,小眼睛,大阔嘴,口周还有3对长须,被称为鱼缸焚化炉。
如果一条食人鲳在它面前,它会把食人鲳美餐一顿。
狗仔鲸本来是一种热带观赏鱼,但好吃的人们把它作为新美食,弄成一鱼三食:鱼身用豉汁金钱片蒸,鱼头鱼尾用蒜子炬,鱼血用来饭。
深谙门道的大厨说它的营养价值很高,因它的肉够厚够爽滑兼有胶质,亦鱼亦肉,用来打边炉也很好。
对那些“食肉兽”来说,这种啖啖肉又没有鱼腥的鲜鱼菜式,是比较适合他们的。
慕名的人觉得一斤几十元的狗仔鲸,吃它几个味道,就不会白来一趟了。
一般原条有三四斤重,再配两个素菜,够一家人吃饱。
在好奇与兴奋中完成新食物的味觉体验,不亦乐乎!
原文标题:狗仔鲸是什么鱼(狗仔鲸价格是多少),如若转载,请注明出处:https://www.angelbnb.com/wenda/12801.html
免责声明:此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站,「天使号」登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,文章内容仅供参考。