1、番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉拌匀而成的，具体做法如下：
2、需要提前准备好的材料包括：莲藕肉丸子200g、蛋清适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、胡椒粉适量、姜末适量、淀粉适量。
3、碗中放入准备好的番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉，用筷子搅拌均匀。
4、搅拌均匀后倒入锅里，点火烧开。
5、期间用铲子不断的翻炒。
6、倒入准备好的碗中，翻炒均匀。
7、收汁后盛出，撒葱花，完成了。
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