大家好，小牛来为大家解答以上问题。明太子是什么东西，明太子介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、明太子是一种食物，是用辣椒和香料腌制的明太鱼的鱼子，当然也有一部分是鳕鱼子。
2、不过明太子的韩国料理和日本料理都是很有特色的原料。它们微辣的口感，加上粒粒分明的感觉，让很多人对明太子的美味着迷。
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