椰子粉是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状，椰子粉可以直接冲饮，也可用于烹调美食。那么椰子粉与椰浆粉的区别是什么呢？
椰子粉
1、含义不同：椰浆粉是采用喷雾干燥工艺，将甄选出来的优质新鲜椰子压榨出的椰浆，经喷雾干燥成椰浆粉，这保证了其百分百的天然性，绝佳的流动性。椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素c等营养元素。
2、用途不同：椰浆粉适用于做液体类菜品，比如汤或者液体状的甜品。椰子粉适用于做糕点或者是固体的菜品或小点心。
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