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腰果放久了还能吃吗有毒吗（腰果放时间长了会有毒吗 能不能食用长时间放置的腰果）

实习编辑 • 2023-11-04 00:21:38 • 新闻资讯 • 阅读 3

相信目前很多小伙伴对于腰果放时间长了会有毒吗能不能食用长时间放置的腰果都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与腰果放时间长了会有毒吗能不能食用长时间放置的腰果相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、腰果放时间长了会变质是有毒的。食物都有它的保质期，一旦过了它的保质期就算你再怎么翻炒，东西已经变质了，再也不是原来的腰果了。长期存放的腰果易变质，吃的时候会有哈喇味，又苦又辣。误食后会导致急性中毒，造成头晕、恶心、呕吐等症状。

2、如果一打开就会有一股难闻的味道，这就是“哈喇味”。哈喇味出现，说明脂肪已经严重变质。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。

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3、含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇。吃有哈喇味的食物，会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基，以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险。坚果炒货含有丰富的脂肪，尤其是不饱和脂肪酸较多，容易氧化产生哈喇味。应当密封避光储存，远离高温和火源。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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腰果放久了能吃吗 腰果放久了能吃吗介绍
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